In der Lebensmittelindustrie ist Hygiene oberstes Gebot.
MECO hat für alle Anwendungsbereiche die richtige Lösung und erfüllt die strengen Hygienevorschriften für Lebensmittelbetriebe. Von der Betriebsreinigung über Desinfektion und Dekontaminierung bis zur Personalhygiene - wir haben die Lösung.
Die Betriebshygiene gliedern wir in zwei Bereiche Zum einen sämtliches Maschinen und Anlagen zur Betriebs- und Anlagenreinigung und zum andern die Personalhygiene von der Ausstattung der Sozialräume bis zu Hygieneschleusen.
Trockendampf für die Lebensmittelverarbeitung
In der lebensmittelverarbeitenden Industrie ergeben sich vielseitige Einsatzmöglichkeiten für Trockendampf, da auf der einen Seite die Reinigungswirkung der Technologie sehr hoch ist und auf der anderen Seite die zu reinigenden Oberflächen desinfiziert werden können. Neben der Möglichkeit mit unseren mobilen Maschinen Grund- und Unterhaltsreinigungen in z.B. Bäckereien und Metzgereien durchzuführen, entwickeln und vertreiben wir Förderbandsreinigungsanlagen für verschiedenste Produktionslinien.
Validierte Technologie:
Förderbandsreiniger erzielen eine Log 3-4 Reduzierung, gemessen mit einem ATP Luminometer
Kontamination von E-Coli, Listeria und Salmonellen reduziert um 99.99%
Allergene reduziert unter den Grenzwert von 5 ppm z.B. Mandeln, Gliadin, Erdnüsse, Sesam, Soja etc.
Unabhängige Testprotokolle & Fallstudien von verschiedenen Lebensmittelsektoren sind auf Anfrage erhältlich
Die Förderbandsreinigungseinheiten werden individuell auf die Produktionslinie des Kunden zugeschnitten. Dimensionen, Material und Umgebungstemperatur der Förderbänder sind ebenso wichtige Faktoren für die Bestimmung des optimalen Reinigungsverfahrens wie auch die Bandgeschwindigkeit und der zur Verfügung stehende Platz vor Ort. Mit unserem Modular aufgebauten System meistern wir diese Herausforderungen schon heute bei namhaften Unternehmen aus dem Sektor der Lebensmittelverarbeitung.
Vorteile der Trockendampftechnik
Zu den besonderen Vorteilen der Trockendampftechnik im Lebensmittelsektor gehören zweifellos die:
Reinigung und Desinfektion von Förderbändern während der laufenden Produktion
Reduzierung der Reinigungszeit und Steigerung der Produktionzeit
Konsistente Resultate werden erreicht durch Automatisation von manuellen Reinigungsaufgaben
Erhebliche Vorteile in der Zwischenreinigung bei Produkten oder Rezepturwechsel (Allergenreinigung)
Keine beweglichen Teile, kein Risiko von Kontamination des Produktes
Sehr gerringer Wasserverbrauch & reduzierte Abhängigkeit von Reinigungschemie und Desinfektionsmitteln
Geeignet für trockene Produktionsanlagen (Bäckerei) und HygienebereichenTiefenreinigung, Reduzierung von Arbeitszeit bei der Desinfektion
Das Förderband ist nach der Reinigung trocken, sauber und desinfiziert
Dekontaminiert Förderbändern von E-coli, Salmonellen und Listeria
Verbessert den Hyginestandard & HACCP
Erhebliche Vorteile für die Umwelt
