Qualität auf ganzer Linie

Meco-Anlagenbau führt das gesamte Produktprogramm für Mastbetriebe, Schlachtereien und Fleischereien jeder Größenordung. Wir erstellen eine komplette Planung für Ihr Projekt, sowohl für Rinder, Schweine als auch Geflügelverarbeitung. Wir planen und bauen nicht nur Anlagen für die Industrie, sondern bieten auch für Handwerksbetriebe mit kleineren Räumlichkeiten individuelle und überzeugende Lösungen.

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Unsere Schlacht-Anlagen für den Weißfleisch- als auch für den Rotfleisch-Sektor, werden den umfangreichen Qualitätsansprüchen hinsichtlich Hygiene, Tierschutz, Ergonomie, sowie Betriebs- und Arbeitssicherheit in jeder Form gerecht. MECO - Anlagenbau liefert nach neuesten technischen Standards.

Wir beliefern unsere Kunden mit kompletten Systemen und/oder Teilkomponenten - je nach individuellem Bedarf. Dabei beläuft sich die Leistungskapazität unserer weltweit montierten Anlagen bis zu 240 Schweinen bzw. 60 Rindern pro Stunde.

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Zur Produktpalette unseres Unternehmens gehören im Bereich der Schlachttechnik:

  • Tierschutzgerechte Stallanlagen

  • Treibgänge

  • CO2-Betäubung

  • Elektrische Fallenbetäubung

  • horizontale Entblutung

  • vertikale Entblutung

  • Entbluterinnen, Blutsammelsysteme

  • Blutpumpen, Entbluteförderer

  • Umhängevorrichtungen

  • Hautabziehmaschinen

  • Brühsysteme horizontal und vertikal

  • Enthaarungsmaschinen

  • Enthaarungs- und Abflammaschinen

  • Trockenpeitschen

  • Flammöfen Erdgas oder Propangas

  • Bürstenmaschinen, Poliermaschinen

  • Hygienische Ausschlachtpodeste

  • Schlachtförderer, Organeförderer

  • Einrichtungen für Trichinenlabor

  • hygienische Arbeitspodeste

  • Pneumatische Arbeitspodeste

  • Darmreinigungsmaschinen

  • Magenreinigungsmaschinen

  • Brüh- und Enthaarungsmaschinen für Spanferkel

  • Sägen, Zangen

  • Enddarmfreischneider

  • Pfotenzangen

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Aktuell werden bei der Rinderzerlegung die Viertel per Rohrbahn an die Zerlegeplätze übergeben, wobei diese pneumatisch in die richtige Arbeitshöhe befördert werden. Die Vorzerlegten großen Stücke werden an Einzelarbeitsplätzen weiter bearbeitet und danach in E-Kisten sortiert.

Bei der industriellen Schweinezerlegung werden die Schweinehälften automatisch auf das Zulaufband gelegt und von dort der Kreismesser-zerlegung zur Grobzerlegung zugeführt.Sie werden mittels Laserstrahl positioniert und in Teilstücke zerlegt. Die zugeordneten Querbänder transportieren diese zu den Feinbearbeitungs-plätzen. Für jeden dieser Schritte finden Sie bei uns eine individuelle Lösung.

In der Geflügelzerlegung bieten wir Einzelplatzzerlegung, halbautomatische Kegel-Zerlegung und vollautomatische Bratfertiglinien und Zerlegelinien an. Hierbei werden Ihre individuellen Zuschnitte berücksichtigt.

Des Weiteren liefern wir Entbeinungsmaschinen für Ober- und Unterschenkel und vollautomatische Filetiermaschinen.

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Zur Produktpalette unseres Unternehmens gehören im Bereich der Verarbeitungstechnik:

  • Entschwartungs- & Entvliesmaschinen

  • Kutter

  • Vakuum- & Vakuum-Koch-Schnellkutter

  • Knochensägen

  • Fleischwölfe

  • Gefrierfleischschneider

  • Meng- & Mischmaschinen

  • Scherbeneismaschinen

  • Vakuum - Füllmaschinen & Füllmaschinen

  • Clipper

  • Injektoren

  • Lake zu- /aufbereitung

  • Tumbler

  • Schinkenpressen

  • EinsalzanlagenKoch- & Rauchanlagen

  • Reifeanlagen

  • Würfelschneider

  • Slicer

  • Ersatzteile, Verschleißteile, Verbrauchsmaterial

  • Generalüberholte Gebraucht Maschinen & Anlagen

  • Komplette Produktionslinien für unterschiedliche Lebensmittelbereiche sind ebenfalls Bestandteil des Programms. Unterschiedliche Herstellungsverfahren und Rezepturen geben den jeweiligen Sorten ihren charakteristischen Geschmack, das gewünschte Aussehen sowie die Konsistenz und das typische Aroma. Die spezifischen Eigenschaften werden durch die Auswahl von Fleisch, der Gewürze, den Zerkleinerungsgrad, das Vorbehandeln des Rohmaterials und den Reifeprozess bestimmt.

Einer der am schnellsten wachsenden Bereiche in der Lebensmittelindustrie sind Fertiggerichte. Mit Meco-Anlagenbau traditionelles weiterentwickeln und neue Trends setzen, um den Markt der Zukunft zu gestalten. MECO-Anlagenbau bietet voll- und halbautomatische Verarbeitungslinien für rohe und gegarte halbfertig und Fertiggerichte.

Effizientere Linienlösungen und Projekte für die Zukunft.

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MECO-Anlagenbau plant und konzipiert Kühl- und Tiefkühlanlagen jeglicher Größenordnung.


Ganz gleich ob Kühlhäuser oder -Räume sowie Kühltunnel, Spiralfroster, Schockfroster, Chilling Anlagen, Plattenfroster und Eiserzeuger mit interner oder für externe Kälteanlagen. Ihr System wird komplett auf einem Grundrahmen montiert geliefert, lediglich die Medien müssen noch angeschlossen werden. Danach ist Ihre Anlage sofort betriebsbereit. Die Montage auf einem Rahmen sichert Ihnen den einfachen Transport der Anlage und damit die notwendige Flexibilität für Ihre sich verändernde Produktion. Das ist Mobilität.

Frosten oder Kühlen in einem ungewöhnlich breiten Leistungsspektrum: Unsere Spiralsysteme orientieren sich ausschließlich an Ihren Produkten. Deshalb bieten wir Ihnen im Inneren der Anlage alternativ sowohl eine horizontale als auch eine vertikale Kaltluftführung.

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